Contrôleur / Contrôleuse de gestion

AmRest France fait partie du Groupe AmRest, le plus grand opérateur de restaurants indépendants
d’Europe centrale et orientale, avec plus de 2300 restaurants appartenant aux catégories Casual
Dining et Quick Service. Depuis 1993, AmRest s’est développé avec des marques au prestige reconnu,
comme KFC, Pizza Hut, Burger King, La Tagliatella, KABB, Blue Frogs, Starbucks et Sushi Shop.
AmRest a des ambitions de croissance importantes en France comme dans d’autres pays européens
dans les années à venir.

Nos 45 000 salariés concentrent chaque jour leurs efforts pour offrir à des milliers de clients une
expérience unique et exceptionnelle avec toutes et chacune de nos marques.

Au sein de l’équipe Controlling, le/la Controller P&A (Planning and Analysis) a pour rôle l’élaboration
des budgets, le suivi des prévisions et les analyses versus les résultats réels afin de vérifier que les
priorités stratégiques de l’entreprise sont bien respectées.

A ce titre vos principales missions sont :
Suivi des clôtures mensuelles, pour analyser les performances de l’entreprise en étudiant les écarts
de résultats par rapport aux budgets et aux objectifs.

Effectuer le Reporting Groupe dans les délais.

Rédiger des synthèses de commentaires de l’activité. Analyser les écarts par rapport à l’AOP (Annual
Operating Plan) et faire le feedback aux équipes opérationnelles ainsi qu’au comité exécutif.

Collecter, analyser et synthétiser les données budgétaires des services opérationnels et des centres
de profit. Produire les documents de synthèse budgétaire. Intégrer les éléments budgétaires dans les
grilles de suivi des résultats mensuels ou trimestriels.

Analyser les écarts versus l’AOP, mener des actions correctives. Assurer le suivi de ces actions
correctives. Identifier avec les équipes chaque opportunité d’augmenter la productivité / diminuer
les coûts.

Participer au budget des ouvertures de points de vente, travailler sur les New Capex en étroite
collaboration avec les équipes Développement et Opérations.

Participer aux différents projets de l’équipe Controlling et analyses ad hoc sur des points spécifiques
(coût matière, estimation des impacts de hausse de prix, analyses de postes de charges particuliers).

Votre Profil :
Issu.e d’un bac +5 en Finance, Gestion d’entreprise ou Ecole de Commerce, vous justifiez d’une
expérience de 2 ans dans un poste similaire.

Autonome et proactif.ve, vous avez vraiment le sens du travail au sein d’une petite équipe dynamique.
Vous êtes précis.e, organisé.e, synthétique, avec une forte appétence pour le traitement des données
chiffrées et pour le développement des fonctionnalités BI/SI.

Très à l’aise avec les outils informatiques et excellente maîtrise d’Excel (fonctions avancées, VBA,.) +
connaissance de l’outil Power BI

La maitrise de l’anglais est indispensable et la connaissance de SAP et Tagetik serait un plus